Bilimsel/Teknik

Bildiðiniz gibi dünyada her yýl ortalama 4 milyon ton kayýsý üretilmektedir. Bu üretimin %20 kadarý yani 800 bin ton kadarý Türkiye tarafýndan üretilmektedir. Türkiye’de gerçekleþtirilen bu üretimin %70 kadarý da Malatya ve yöresinde elde edilmektedir.

 1995-98 yýllarý arasýnda gerçekleþtirilen hasat çalýþmalarýnda 8 Hertz Frekans ve 50 mm genlik kullanýlarak %99a kadar hasat gerçekleþtirilmiþtir. Bu sonuçlar kayýsý hasadýnda kablolu (çelik halatlý) silkeleyicinin kullanýlabilirliðini göstermiþtir.

 1995-1998 yýllarý arasýnda gerçekleþtirilen hasat çalýþmalarýnda eksantrik silkeleyici kullanýlarak 15 Hertz frekans ve 40 mm genlikte %99a kadar kayýsý hasadý gerçekleþmiþtir.

 Bu çalýþmada bir kuru kayýsý iþleme tesisinin iþ akýþý incelenmiþ ve tesisin yýkama, boylama, son kontrol, kurutma, kesme ve paketleme gibi temel ünitelerinin iþ baþarýsý ve iþ etkinlikleri belirlenmiþtir.

 Anket çalýþmasý þeklinde gerçekleþtirilen bu çalýþmada Malatya ilinin tarýmsal yapý ve mekanizasyon özellikleri ve düzeyi belirlenmeye çalýþýlmýþtýr. Gerçekleþtirilen çalýþma 20. Ulusal Tarýmsal Mekanizasyon Kongresinde sunulmuþtur.

 Bu çalýþmada Malatya yöresindeki kayýsý iþletmelerinin kayýsý aðacý mevcudiyeti, iþletmelerdeki mekanizasyon seviyesi, eðitim durumu ve iþletmelerin mekanizasyon düzeyleri ile iþgücü ihtiyaçlarý belirlenmiþtir.

 2002 yýlýnda gerçekleþtirilen bu çalýþmada Türkiyede en yaygýn kurutmalýk çeþidi olan Hacýhaliloðlu kayýsýnýn çekirdek ve bademinin (iç çekirdek)bazý fiziksel özellikleri tespit edilmiþ ve literatüre kazandýrýlmýþtýr.

 Bu çalýþmada, kayýsý çekirdeðinin iþlenmesinde kullanýlan bir kayýsý çekirdeði iþleme tesisi incelenmiþ ve temel çalýþma parametreleri belirlenmiþtir. Çalýþma uluslararasý Journal of Food Engineering (Vol.53, pp.111-114) dergisinde yayýmlanmýþtýr.

 Bu çalýþma Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarým Makineleri Bölümünden Prof. Dr. D. Erdoðan, Prof. Dr. M. Güner ve Prof. Dr. Ergin Dursun ile ortak yürütülmüþtür. Yapýlan denemeler Atalet Kütleli Silkeleyicinin kayýsýda uygulanabilir olduðunu göstermektedir.

 Selçuk Üniversitesinden Prof. Dr. Haydar Hacýseferoðullarý ve Prof. Dr. Mustafa Acaroðlu ile beraber yürütülen çalýþmada kayýsý tarýmýnda iþgücü ihtiyacý ve toplam enerji bilançosu hesaplanmýþtýr.

 Selçuk Üniv. Prof. Dr. Mustafa Acaroðlu ile birlikte gerçekleþtirilen bu çalýþmada Türkiyenin Yenilenebilir Enerji Potansiyeli incelenmiþ ve elde edilen sonuçlar 2004de Romada gerçekleþtirilen II. Dünya Enerji Kongresinde sunulmuþtur.

 Ýngiltere Newcastle Üniversitesi Nano Teknolojileri ve Kimya bölümünde gerçekleþtirilen bu çalýþmada polimerin Ýngiliz çimi ve soya fasulyesi tarýmýnda kullaným potansiyeli incelenmiþtir. Ürün kayýsý yetiþtiriciliðinde de ciddi potansiyele sahiptir.

 Yer: Newcastle, Ýngiltere;

 Çukurova Bölgesine düzenlenen bir teknik gezide rüzgar fanlarý kullaným þartlarýnda incelenmiþ ve kayýsýdaki potansiyeli ortaya konulmaya çalýþýlmýþtýr. Sonuç: Herbir fan 30-40 dekar alaný -5 dereceye kadar etkili þakilde koruyabilir.

 Bu çalýþma da atalet kütleli bir silkeleyici kullanýlarak Türkiye’de yetiþtirilen fýstýk aðaçlarýnýn mekanik hasadý gerçekleþtirilmiþtir. Denemelerde 40, 50 ve 60 mm genlik ile 10, 15 ve 20 Hz frekans kullanýlmýþtýr.

 Bu çalýþmada atalet kütleli dal silkeleyici kullanýlarak badem hasadý gerçekleþtirilmiþtir. Denemelerde maksimum düþürme(%97-100), 50 mm genlik ve 15 - 20 Hz frekansta elde edilmiþtir. En uygun silkeleme süresi 10 sn olarak bulunmuþtur.

 Bu çalýþmada kayýsý çekirdeðinin çarpma etkisiyle kýrýlma imkanlarý araþtýrýlmýþtýr.

 2009 yýlýnda bir grup arkadaþla beraber yürüttüðümüz bir çalýþmada yaðmurlama sulama yoluyla kayýsýlarýn ilkbahar geç donlarýndan etkin bir þekilde korunabildiði tespit edilmiþtir. Bazý eksik veriler nedeniyle çalýþma yayýmlanmamýþtýr.

 Yer: Malatya Öðretmenevi Þeref Salonu; Org: BÝLSAM Araþtýrma Merkezi; Katýlýmýlar: Ýlgili tüm kurum ve kuruluþ yönetici ve uzmanlarý. Ayrýntý için bkz: BÝLSAM Kayýsý Raporu

 BÝLSAM ýn ilk rapor çalýþmasý Malatya Kayýsý Raporu yayýmlandý.

 Prof. Dr. Ýbrahim GEZER ve bir grup arkadaþý tarafýndan 2 yýllýk bir emeðin ürünü olarak hazýrlanan "Malatya Vizyon 2023 (Ýl Geliþim Raporu)" baþlýklý rapor yayýmlandý. Raporda "2023de Nasýl Bir Malatya Ýstiyoruz" sorusuna cevap arandý.

 Ankara Üniv. Ziraat Fakültesinden Prof. Dr. Metin Güner ile beraber gerçekleþtirilen bu çalýþmada son zamanlarda meyve hasadýnda kullanýlmaya baþlanan el silkeleyicilerin kayýsýda kullaným imkan ve potansiyeli araþtýrýlmýþtýr.

 Yer: Malatya Öðretmenevi Þeref Salonu; Org: BÝLSAM Araþtýrma Merkezi; Katýlýmcýlar: Baþta ihracatçý temsilcileri olmak üzere bütün ilgili kurum temsilcileri; Ayrýntý için bkz: BÝLSAM Kayýsý Raporu